【功效分类】
消食
【性味归经】
性味：稻芽 味甘，性温。
归经：归脾、胃经。
【功效主治】
功效：中药稻芽 有消食和中，健脾开胃。
【药理作用】
药理作用：稻芽所含淀粉酶能帮助消化作用。实验表明，谷芽可通过抑制肥大细胞组织胺释放而具有抗过敏活性。
【用法参考】
米面薯芋食滞证及 脾虚 食少消化不良。稻芽 消食和中，作用和缓，助消化而不伤胃气。常与 麦芽相须为用，以提高疗效。若治 脾虚 食少，亦常与 砂仁、 白术、炙 甘草等同用，如谷神丸（《澹寮方》）。
【鉴别用药】
稻芽、 麦芽均具消食和中，健胃之功，主治米面薯芋类食滞证及 脾虚 食少等。但 麦芽消食健胃力较强；而稻芽力较弱，故稻芽更宜于轻证，或病后 脾虚者。但二药临床常相须为用。
【用量参考】
煎服，9～15g。生用长于和中；炒用偏于消食。
【化学成分】
主要有效成分为淀粉酶，含量较 麦芽低。尚含蛋白质、脂肪油、淀粉、 麦芽糖、腺嘌呤、胆碱及18种氨基酸等。